Tarte au chocolat , noix de pécan et éclats de macarons

Publié le par Virginie 83

Tarte au chocolat , noix de pécan et éclats de macarons

Je partage avec vous une recette de tarte hyper simple et trop gourmande .

Ingrédients :

Pâte sablée :

200 g de farine

25 g de poudre d'amandes

60 g de sucre glace

90 g de beurre mou

1 oeuf

Vanille

1 pincée de sel

Garniture :

300 g de lait concentré sucré

3 c à soupe d'eau

200 g de chocolat noir

2 oeufs

1 bonne poignée de noix de pécan

Quelques macarons (j'ai utiliser des ratés de ma précédente recette)

Préparation :

Mettre la farine dans un récipient avec la poudre d'amandes , le sucre glace , la pincée de sel et la vanille .Mélangez .

Ajoutez le beurre et frottez-le à la farine pour obtenir un mélange sablonneux .Puis ajoutez l'oeuf et formez un boule .

Enveloppez-la dans du film alimentaire et placez au frais 30 mn .

Sortez la pâte et étalez-la avant de foncer votre moule à tarte standard .Pour moi ce fût un cercle à tarte de 20 cm de diamètre et 10 petites tartelettes .

Préparez la garniture en faisant bouillir le lait concentré avec l'eau .Ajoutez le chocolat en morceaux et remuez hors du feu .Incorporez ensuite les oeufs et bien mélanger .

Torréfiez les noix en les passant 5 mn au four .

Cuire la pâte à blanc pendant 10 mn .

Sortir du four et versez la crème au chocolat .Disposez les noix de pécan ou les éclats de macarons .

Remettre au four 10 mn .

Dégustez cette délicieuse tarte tiède ou froide .

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Publié dans Tartes sucrées, Desserts

Commenter cet article

lolo 20/05/2014 07:32

Une merveille cette tarte gourmande et pleine de chocolat ! Bon mardi !

BoopCook 28/04/2014 18:29

terriblement gourmande cette tarte =P

oumkadia 28/04/2014 13:31

Très gourmande ta tarte!

Titeratatouille 27/04/2014 22:19

Oh la belle tarte gourmande!

sylvie 27/04/2014 10:25

J'adooore les noix de pécan !!!!!! dommage que cela soit un peu cher !!!! mais tes tartes me donne trop envie ;) merci pour ce partage :)

Cookies.10 26/04/2014 23:23

ça a l'air extra bon !!

Nadège 26/04/2014 19:43

C'est une tuerie cette tarte !!
Bizz

amour de cuisine 26/04/2014 12:30

miam, tout ça a l'air bon !

bienvenue chez nadia 26/04/2014 10:50

quelle belle tarte !