Body sablé au beurre de cacahuètes
Ces sablés , en fait ,c'était pas ce que j'avais prévu au départ . J'avais commandé cet emporte-pièces avec l'intention de décorer mon gâteau de pâte à sucre .Et finalement ,je ne m'en suis pas servi ,de peur de surcharger la déco .Donc ,j'ai préparé ces petits biscuits très fondant en bouche .
J'ai diminué la dose de sucre ,vu qu'ils allaient en être recouvert .
Ingrédients :
125 g de beurre pommade
125 g de beurre de cacahuètes
150 g de sucre glace (j'ai mis 80 g)
1 oeuf
280 g de farine
Préparation :
Travaillez les 2 beurres avec le sucre ,puis l'oeuf légèrement battu . Dés que la préparation est crémeuse ,ajoutez la farine et finir de rassembler à la main . Enveloppez la pâte de film alimentaire et placez au frais 30 mn . Abaissez la pâte et découpez-la à l'emporte-pièces . Disposez les biscuits obtenus sur une plaque et enfournez pour 8 à 10 mn . Surveillez toujours la cuisson ,il ne faut pas qu'ils soient trop dorés . Laissez refroidir .
Etalez la pâte à sucre et découpez-la aussi à l'emporte-pièces . Collez sur les sablés avec une pointe de miel tiède .
