Poulet et légumes au four

Publié le par Virginie 83

Poulet et légumes au four

C'est un plat que je fais souvent car il est très pratique ,on prépare tous les ingrédients , et hop au four pour un bon moment .Ce qui nous laisse le temps de faire autre chose en attendant .

J'aime bien les plats qui cuisent tout seul et dont on a pas besoin d'être toujours à côté .Pendant ce temps ,on peut finir ce qu'on a laissé de côté ,plier le linge ,ranger ,faire les vitres ou tout simplement savourer le temps qu'on a devant soi et ne rien faire , s'installer tranquillement sur le canapé et se mettre le replay de notre feuilleton préféré ou de la célèbre émission "Qui sera le meilleur pâtissier ".Même si je préfère "Le Meilleur Pâtissier" ,car ce sont des amateurs et donc des recettes plus accéssible pour nous "les ménagères" (quel nom pas beau qui nous ont donné pouahh!!) .

Et surtout quand je vois leur table remplie d'ingrédients divers et variés ,que je rêve d'avoir chez moi !

Mais au fait ,je m'égare pas un peu là ,il me semble que c'est une recette salée aujourd'hui ,non !!! Je suis parti un peu loin là , lol !!

Ingrédients :

Un poulet de 1k200g ou des pilons ,des cuisses

1 yaourt nature

1 petit oignon haché

2 gousses d'ail hachées

1 c à soupe d'huile d'olive

2 c à café d'épices mélange indien

1 c à café de gingembre

Légumes :

6 pommes de terre moyennes

100 g de petits pois surgelés

200 g d'haricots vert surgelés

3 carottes

1 petit oignon coupé grossièrement

3 c à soupe d'huile d'olive

1 c à café de mélange indien

1 c à café de curcuma

sel et poivre

Préparation :

Détaillez le poulet en morceaux ,grillez ses poils s'il en a et rincez-le .

Versez le yaourt dans un récipient avec le reste des ingrédients et mélangez .

Mettre le poulet dans ce récipient et malaxez bien les morceaux avec la marinade . Laissez mariner , une nuit serai idéal ,sinon 2 ou 3 heures .

Poulet et légumes au four

Ensuite ,épluchez ,rincez et coupez les pommes de terre en gros dés  .Disposez-les dans un plat allant au four . Ajoutez-y les petits pois ,les haricots vert que vous pouvez coupez ou laisser tel quel ,les carottes en rondelles et l'oignon coupé grossièrement .

Mettre les épices , l'huile et ajoutez un verre d'eau puis mélangez avec les mains .

Poulet et légumes au four

Placez les morceaux de poulet sur les légumes .

Poulet et légumes au four

Vous pouvez parsemez le poulet de morceaux de beurre afin qu'ils aient une belle dorure .

Couvrez de papier alu et enfournez pour 3/4 d'heure .Au bout de ce temps , vérifiez que c'est cuit et ôtez le papier alu .Laissez dorer 1/4 d'heure .

Poulet et légumes au fourPoulet et légumes au four

Publié dans Plats salés

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oumkadia 27/05/2014 23:56

J'aime trop ce style de plat, aussi bien à préparer qu'à manger, vite fait bien fait!! il suffit de varier les viandes, légumes et épices et le tour est joué lol la prochaine fois, je mettrai un yaourt comme toi!

Cookies.10 25/05/2014 13:24

humm miam miam je viendrais bien manger chez toi ^^

Chantal 23/05/2014 09:15

Un plat simple et savoureux comme j'aime!
Belle journée Virginie
Chantal

Virginie 83 23/05/2014 12:16

Coucou Chantal ,toujours un plaisir de te lire :-) Biz

kougelhopfetchocolat 23/05/2014 07:44

un plat bien délicieux

Virginie 83 23/05/2014 12:15

Oh que oui !!

Assia 23/05/2014 07:44

Tu m'en laisse je passe a midi miam miam:)

Virginie 83 23/05/2014 12:15

Bien sûr ,ta place est réservée ;-) bisou