Pain aux lardons en forme de barquette

Publié le par Virginie 83

Pain aux lardons en forme de barquette

Pour ce 12 ème jour de Ramadan , je nous ai préparé ces petits pains barquette .Ils sont garnis de crème ,de lardons et de fromage ,un régal quoi !!

J'ai utilisé la recette de la pâte des 10 mn ,ce qui nous a donné un résultat excellent .

Ingrédients :

Pour la pâte : 1ère phase

2 verres de farine

2 verres d'eau tiède

20 g de levure fraîche ou 1 c à soupe en graulé

2 c à soupe de sucre

1 c à café de sel

2ème phase :

3 verres de farine + ou -

1/2 verre d'huile

Garniture :

1 c à café de crème fraîche épaisse par barquette

100 g de lardons fumés halal

150 g de fromage râpé

Dans le bol de votre robot ,mettre tout les ingrédients de la 1ère phase et mélangez bien .Laissez de côté 10 mn . Ajoutez les 3 verres de farine et l'huile .

Pétrir 10 mn .Laissez reposer encore 10 mn .

Divisez la pâte en 10 boules .

Sur un plan de travail fariné , étalez assez finement chaque boule ,comme pour une pizza .Roulez chaque extrémités vers l'intérieur sans aller jusqu'au bout .Soudez les coins et arrangez à la main de façon à obtenir une barquette .

Pain aux lardons en forme de barquettePain aux lardons en forme de barquettePain aux lardons en forme de barquette

Garnir chaque barquette d'une cuillère de crème ,de lardons coupés en petits dés et de fromage .

Pain aux lardons en forme de barquette

Enfournez pour environ 10 / 15 mn 

Pain aux lardons en forme de barquettePain aux lardons en forme de barquettePain aux lardons en forme de barquette
Pain aux lardons en forme de barquette

Publié dans Pains farcis

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nani's kitchen 09/07/2015 22:11

trop bon ces pains-flamms lol bisous

sarah 09/07/2015 14:35

selem, je voulas juste savoir combien mesure ton verre? merci

Carine 19/07/2014 22:08

C'est jolie comme présentation.

Oumkadia 13/07/2014 23:32

C est vraiment très joli cette présentation!! On dirait les pizzas turques! Gros bzx ma belle!!

Cécile 13/07/2014 21:48

Oh les jolies barquettes bien appétissantes!!

amour de cuisine 12/07/2014 12:10

salam aleykoum,
surement exquis !

Nadia 11/07/2014 11:40

Holala tout ce que j'aime tu ma laisser une barquette lolllllllllll