Mouskoutchou au chocolat

Publié le par Virginie 83

Mouskoutchou au chocolat

Assalamu Aleykoum, bonjour,

Après le mouskoutchou au citron d'Assia, j'ai eu envie d'en faire un au chocolat. Et quand je suis tombé sur celui de Fatma du blog Les joyaux de Shérazade, j'ai totalement succombé.

Ben oui, moi dés qu'il y a du chocolat quelque part, je craque lol !

Et je n'ai pas du tout regretté, bien au contraire ! Ce gâteau est assez volumineux, du coup on en a eu pour 3 jours, et franchement il est toujours aussi bon et moelleux passé ce temps.

C'est un gâteau d'origine algérienne très léger, qui fera un très bon goûter, de plus il est économique donc que demande le peuple ? lol

Nous l'avons dégusté avec de la confiture de lait...et oui on est gourmand !!!

Voici la recette de Fatma que j'ai reproduite à l'identique :

Ingrédients :

Pour 1 moule de 30 cm

  • 5 oeufs
  • 20 cl de lait
  • 200 g de chocolat noir
  • 300 g de farine
  • 200 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de levure chimique
  • 1 noisette de beurre ( j'ai mis environ 20 g )
  • 3 c à soupe d'huile

Préparation :

  • Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
  • Cassez le chocolat en morceaux et faites- le fondre au micro-ondes avec le beurre.
  • Dans un récipient, battre les oeufs, puis ajoutez le sucre, l'huile, le lait et le chocolat fondu.
  • Versez la farine additionnée de la levure en pluie sans cesser de battre. Vous devez obtenir une pâte homogène.
  • Beurrez et farinez votre moule ( j'ai utilisé mon moule koughlof mais il était un peu trop petit du coup ça a débordé à la cuisson :-/ donc utilisez bien un grand moule).
  • Versez la pâte dans le moule et enfournez pour 30-35 mn.
  • Plantez la lame d'un couteau dans le gâteau et si il ressort sans aucune trace, c'est qu'il est cuit sinon poursuivez la cuisson quelques minutes.
  • Laissez tiédir avant de démouler.
  • Saupoudrez de sucre glace.
Mouskoutchou au chocolat
Mouskoutchou au chocolat

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sandra 12/05/2015 14:13

hum....je craque!

fimère 12/05/2015 10:59

moi aussi des qu'il y'a du chocolat je ne résiste pas; bien gourmand
bonne journée

Nadège 11/05/2015 19:27

C'est parfait pour les amoureux de chocolat,
bizz

sotis 11/05/2015 13:10

hummm ça fait envie!!! bisous

Cécile 10/05/2015 21:59

Il doit être délicieux!

Cookies.10 10/05/2015 17:07

Hummmm que ça donne envie !

nani's kitchen 10/05/2015 10:49

oh je bave !! il est parfait ton mouskoutchou ! bisous

Mely 10/05/2015 07:42

Il est vraiment magnifique et comme il me tente !
Bon dimanche, bises.

soulef 10/05/2015 02:28

Un bon mouskoutchou, avec une tasse de lait mon wow et mum mum

laura 09/05/2015 23:28

mmmh il me fait envie :)