Tiramisu coco et mangue

Publié le par Virginie 83

Tiramisu coco et mangue

Assalamu aleykoum, bonjour,

Voilà un dessert vraiment exquis avec une mousse parfumée à la crème de coco surmontée de mangue au sirop.

On s'est vraiment régalé !!!

Ingrédients :

Pour une douzaine de dessert

  • 400 g de mascarpone
  • 20 cl de crème de coco
  • 180 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 6 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 2 boîte de mangue au sirop
  • Boudoirs ( environ 1 sachet et demi )
  • Caramel au beurre salé Régilait

Préparation :

  • Séparez le blancs des jaunes.
  • Battre les jaunes avec les sucres jusqu'à ce qu'ils double de volume et deviennent mousseux.
  • Ajouter le mascarpone que vous aurez assoupli au préalable.
  • Mélangez au batteur et ajoutez la crème de coco.
  • Mélanger à nouveau.
  • Montez les blancs en neige ferme avec le sel.
  • Incorporez-les délicatement au mélange mascarpone-coco.
  • Ouvrez les boîtes de mangue et récupérez le sirop.
  • Trempez rapidement les boudoirs et placez-les au fond des coupes ou verrines.
  • Remplir avec la mousse/crème et terminez en disposant les mangues.
  • Placez les coupes minimum 6h au frais voir une nuit entière.
  • Au moment de servir, décorez avec un filet de caramel.
Tiramisu coco et mangue

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Oumkadia 16/10/2015 23:17

Coucou ma belle ca va?? Alors on attend tes recettes nous!!! Je suis sur overblog mtn! On est voisines de blogs mtn lol bzx bzx!!

Cécile 04/10/2015 23:49

Une belle version gourmande, slurp :)

Assia 04/10/2015 08:43

Salem ma belle, j'ai eu l'occasion d'en préparé avec la coco et j'ai trouvé le parfum un peu absent mais l'ensemble est très bon ! Idem je suis absente sur fb, ç'est devenu lassant et une perte de temps hhh ( ça reste un avis):)Gros bisous

Chrystel 10/08/2015 20:21

Un tiramisu très exotique et super plaisant à déguster, je n'en doute pas. Bises Virginie

Niniss 09/08/2015 04:09

Délicieuse idée ma belle, certaine que vous avez dû vous régaler !

laura 04/08/2015 15:00

Hummmmm sa m'a l'air exellent comme dessert à essayé le plus rapidement possible!!!!!!

sherazade 02/08/2015 10:25

Ce dessert a l'air absolument délicieux ma chère, bon dimanche!

sarah 01/08/2015 23:07

comme il a l air bon ton tira ma belle,grosses bises et bon week-end!

Cécile 27/07/2015 22:59

Un bon dessert ensoleillé, miam!!

fimère 25/07/2015 20:20

super joli ton tiramisu j'en goûterai avec plaisir
bonne soirée

soulef 23/07/2015 15:49

trop bon ce tiramisou, le mariage de mangue et creme de coco est une excellante idee bravo ma chere

Oumkadia 23/07/2015 14:34

Salam ça va Virginie? J espère que t as passé un bon mois de ramadan et une bonne fête de l aid!!
Trop chouette ton tiramisu, jte pique une verrine avant de partir lol
Bzx !!!