Une bûche bien gourmande pour les amateurs de chocolat. Il s'agit là d'une mousse au chocolat au lait avec un insert au caramel au beurre salé, une couche de croustillant praliné, le tout sur un moelleux au chocolat , hummm un régal ! Pour le glaçage...

Voilà la bûche que j'ai préparé pour Noël. Ca faisait un moment que je l'avais imaginé ainsi et j'avais hâte de la réaliser pour découvrir le résultat, gustativement et visuellement parlant. Elle est composée d'une mousse légère faite avec de la purée...

Me revoilà avec mes galères !!! Alors que je vous raconte un peu... Je me suis mise à faire des macarons, une soixantaine de pièces. J'avais prévu de les faire à la meringue italienne ( ce que j'ai fait ! enfin au début... ), mais voilà je n'avais pas...

Depuis le temps que je vois passer les fudges sur les blogs !! J'en avais l'eau à la bouche tellement ça me faisait envie. C'est chose faite !! J'ai trouvé la recette dans le livre que ma gentille soeurette m'a offert " La cuisine du monde ". C'est bourré...

Je vous avez parlé de la poudre à Maurice lors de ma publication des cookies à l'avoine et miel. C'est une cassonade corsée 100% pure canne non raffinée qui donne un goût spécifique aux biscuits. J'ai donc décidé de l'utiliser pour la fabrication de ces...

De bons petits biscuits parfumés à la cannelle avec un petit goût de miel. En cette période, je vais essayer de publier des recettes associées aux fêtes de fin d'année, je dis "essayer" car en ce moment je cours après le temps et c'est pas toujours évident...

Voilà une tarte, certes classique mais qui a toujours du succès. Elle fera un délicieux goûter qui ravira tout le monde. Ingrédients : Pour 2 tartes de 30 sur 23 cm 1 grande plaque de pâte feuilletée 75 cl de lait 6 jaunes d'oeufs 130 g de sucre 90 g...

Cette recette, je la dois à Christelle du magnifique blog " il était une fois la pâtisserie". Je la tiens du livre " Le gâteau magique "des éditions Marabout dont elle est l'auteur et que je me suis empressée d'aller acheter. Bon seul petit bémol, c'est...