Mouskoutchou au citron

Publié le par Virginie 83

Mouskoutchou au citron

Voici un gâteau que j'ai souvent vu passer sur la blogosphère et qui m'a toujours fait envie.

Mais allez savoir pourquoi je ne l'est pas fais avant !

J'ai choisi la recette d' Assia et je n'ai vraiment pas été déçue.

J'ai préparé ce gâteau la veille pour un petit déjeuner entre membre du collectif de femme dont je fais partie et c'était parfait

Ingrédients :

  • 5 oeufs
  • 9 c à soupe de sucre ( soit 180 g )
  • 9 c à soupe d'huile ( soit 120 ml )
  • 9 c à soupe de farine ( soit 200 g )
  • 14 g de levure chimique
  • 2 c à soupe de jus de citron
  • 1 pincée de sel
  • Glaçage
  • 4 c à soupe de sucre glace
  • 3 c à soupe de jus de citron

Préparation :

  • Beurrez et farinez votre moule.
  • Tamisez la farine et la levure.
  • Placez les oeufs, le sucre et la pincée de sel dans le bol du robot et battre à pleine vitesse durant 5 mn.
  • Versez l'huile en filet et le citron puis continuez de battre 1 mn.
  • Incorporez la farine et la levure à l'aide d'une maryse en soulevant la masse de bas en haut.
  • Versez la pâte dans le moule et enfournez 40-45 mn. Perso 35 mn ont suffit pour mon four.
  • Laissez refroidir et démoulez.
  • Mélangez le sucre glace et le jus de citron puis nappez-en le gâteau.
  • J'ai préparé le mouskoutchou la veille pour le lendemain et c'était parfait. C'est un gâteau léger, moelleux et surtout très bon ;-)
Mouskoutchou au citron
Mouskoutchou au citron

Publié dans Gâteaux cakes muffins

Commenter cet article

amel 18/04/2015 01:38

Il es super bon ton mouskotchou

amel 18/04/2015 01:38

Il es super bon ton mouskotchou

amel 18/04/2015 01:38

Il es super bon ton mouskotchou

amel 18/04/2015 01:38

Il es super bon ton mouskotchou

Assia 26/03/2015 07:20

Merci pour ta confiance:)Gros bisous ma belle

soulef 24/03/2015 15:35

Un bon mouskoutchou avec une bonne tasse de café wow le paradis

sherazade 23/03/2015 05:59

oui le mouskoutchou est extra , j'ai aussi une très bonne version ,-) chez moi on adore , bisous

Ma vitrine à délices 23/03/2015 07:47

J'ai testé ton mouskoutchou au chocolat que je publierai ces prochains jours in Shâ ALLAH

sarah 22/03/2015 22:55

Il est superbe ton mouskoutchou!!grosses bises ma belle!

Ma vitrine à délices 22/03/2015 22:58

Merci Sarah tu es gentille :-)

laura 22/03/2015 22:50

il a l'air délicieux :)

Ma vitrine à délices 22/03/2015 22:59

Bonsoir Laura,
Et il n'en a pas que l'air ;-)