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Macaron à la meringue française

Publié le par Virginie 83

Macaron à la meringue française

Me revoilà avec mes galères !!! Alors que je vous raconte un peu... Je me suis mise à faire des macarons, une soixantaine de pièces. J'avais prévu de les faire à la meringue italienne ( ce que j'ai fait ! enfin au début... ), mais voilà je n'avais pas...

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Fudge aux noisettes

Publié le par Virginie 83

Fudge aux noisettes

Depuis le temps que je vois passer les fudges sur les blogs !! J'en avais l'eau à la bouche tellement ça me faisait envie. C'est chose faite !! J'ai trouvé la recette dans le livre que ma gentille soeurette m'a offert " La cuisine du monde ". C'est bourré...

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Sablés de Noël à la poudre à Maurice

Publié le par Virginie 83

Sablés de Noël à la poudre à Maurice

Je vous avez parlé de la poudre à Maurice lors de ma publication des cookies à l'avoine et miel. C'est une cassonade corsée 100% pure canne non raffinée qui donne un goût spécifique aux biscuits. J'ai donc décidé de l'utiliser pour la fabrication de ces...

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Etoiles glacées au miel et cannelle

Publié le par Virginie 83

Etoiles glacées au miel et cannelle

De bons petits biscuits parfumés à la cannelle avec un petit goût de miel. En cette période, je vais essayer de publier des recettes associées aux fêtes de fin d'année, je dis "essayer" car en ce moment je cours après le temps et c'est pas toujours évident...

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Tarte aux pommes

Publié le par Virginie 83

Tarte aux pommes

Voilà une tarte, certes classique mais qui a toujours du succès. Elle fera un délicieux goûter qui ravira tout le monde. Ingrédients : Pour 2 tartes de 30 sur 23 cm 1 grande plaque de pâte feuilletée 75 cl de lait 6 jaunes d'oeufs 130 g de sucre 90 g...

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Tarte magique façon citron meringué

Publié le par Virginie 83

Tarte magique façon citron meringué

Cette recette, je la dois à Christelle du magnifique blog " il était une fois la pâtisserie". Je la tiens du livre " Le gâteau magique "des éditions Marabout dont elle est l'auteur et que je me suis empressée d'aller acheter. Bon seul petit bémol, c'est...

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Manalas, meneles ou maneles

Publié le par Virginie 83

Manalas, meneles ou maneles

Comme vous le savez (ou pas) le 6 décembre était le jour de la St-Nicolas. Il est de tradition de faire ces petits bonhommes en brioche ce jour-là. Donc voilà, j'ai décidé de suivre cette tradition cette année. J'ai formé les manalas (ou meneles ou maneles)...

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