desserts

Je sais que les recettes sucrées ne manquent pas sur le blog, mais j'avoue que je prends plus plaisir à les préparer et surtout à les manger hi hi !!! Donc pour aujourd'hui, ce sera un dessert plus que délicieux avec quelques saveurs qui se marient à...

Encore une bûche me direz-vous ? Oui mais celle-ci c'est la dernière de l'année. Je l'ai faites pour faire plaisir à ma soeur qui, je me souviens quand on était petite, mangeait là crème de marrons à la petite cuillère (moi c'était le nutella !!!!). J'ai...

Une bûche bien gourmande pour les amateurs de chocolat. Il s'agit là d'une mousse au chocolat au lait avec un insert au caramel au beurre salé, une couche de croustillant praliné, le tout sur un moelleux au chocolat , hummm un régal ! Pour le glaçage...

Voilà la bûche que j'ai préparé pour Noël. Ca faisait un moment que je l'avais imaginé ainsi et j'avais hâte de la réaliser pour découvrir le résultat, gustativement et visuellement parlant. Elle est composée d'une mousse légère faite avec de la purée...

Me revoilà avec mes galères !!! Alors que je vous raconte un peu... Je me suis mise à faire des macarons, une soixantaine de pièces. J'avais prévu de les faire à la meringue italienne ( ce que j'ai fait ! enfin au début... ), mais voilà je n'avais pas...

Cette recette, je la dois à Christelle du magnifique blog " il était une fois la pâtisserie". Je la tiens du livre " Le gâteau magique "des éditions Marabout dont elle est l'auteur et que je me suis empressée d'aller acheter. Bon seul petit bémol, c'est...

Le brigadeiro est une sorte de truffe à la brésilienne. Cette petite douceur y est très prisée là-bas. D'après ce que j'en sais, le nom de cette truffe fait référence au brigadier Eduardo Gomes, qui fût candidat aux élections dans les années 1940. Il...

Un dessert que j'ai réalisé pour le mabrouk de ma belle-soeur Nadia qui a obtenue son permis ( ça y est Nadia tu l'as enfin ce permis !! ). Et qui, entre autre m'a servi à utiliser mon sirop de poires épicé que j'avais réservé, mais comme pour la mousse...