plats orientaux

Humm , quel délice ces crêpes feuilletées .Cette fois-ci ,je les ai fait à l'original ,sans levure . C'est la première fois que je les prépare ainsi ,vu que d'habitude,j'ajoute à la pâte une pincée de levure . Et franchement ,c'est juste excellent . Il...

Encore une recette délicieuse que je tiens de La Gazelle cuisine .Je suis vraiment contente d'avoir acheté ce magazine car j'apprends de plein nouvelles recettes et ,j'aime apprendre , surtout si c'est de la cuisine ! Cette recette nous vient du Maroc...

Ce sont les briks les plus présentes à notre table de ftour (rupture du jeûne) .Recette que j'ai apprise par ma belle-mère qui ne fait que celles-ci . Ingrédients : 3 pommes de terres moyennes 1/2 verre à thé d'eau 100 g de viande hachée 1 gousse d'ail...

Je tiens à remercier ma belle-famille ,plus particulièrement belle-maman et mes belle-soeurs car grâce à elles ,j'ai appris beaucoup de choses en ce qui concerne la cuisine orientale (surtout tunisienne) . Aujourd'hui je vous propose la recette de la...

Comme je vous le disait hier , il me restait de la farce des friands libyens .Pour éviter le gaspillage , je m'en suis donc servi pour faire mes briks .D'habitude ,je met une boîte de thon . J'y est aussi mis du fromage et un oeuf coulant . J'adore le...

Ces petits friands sont délicieux . Nous les avons dégusté avec notre chorba et c'était hummm , super bon . Assez proche des pastels ,ils se marieront parfaitement avec votre soupe du ftour . J'ai trouvé cette recette sur le magazine La Gazelle (et oui...

Le Ramadan à commencé depuis 6 jours et je me rend compte que je n'ai même pas posté la recette de la chorba . L'élément indispensable pour le repas du ftour ,la rupture du jeûne . En principe ,cette soupe est présente pendant tout le Ramadan .Mon fils...

Un délicieux plat Tunisien à mettre sur votre table du ftour . Sa cuisson consiste à tapisser le fond de la cocotte de branches de romarin frais (j'ai de la chance ,ma mère à un bel arbuste et je suis allé le cueillir tout frais ) et déposer la viande...