Gâteau de pomme de terre/kiri/jambon
Une recette que j'ai dénichée chezhttp://matmatchocolativores.wordpress.com/ . J'ai fait quelques modifications .
Ingrédients :
500 g de pomme de terre épluchées
150 g de jambon en dés (pour moi , 100 g de lardons halal)
1 poignée de gruyère râpé
9 portions de kiri (vache qui rit pour moi)
3 oeufs
3 c à soupe de farine rases
Sel /poivre
Préparation :
Râpez les pommes de terre sur un torchon propre .
Essorez-les pour enlever l'eau .
Mettez les pommes de terre râpées dans un saladier .
Ajoutez le reste des ingrédients sauf le kiri .
Mélangez avec les mains .
Mettre le préparation dans un plat et enfoncer les morceaux de kiri à l'intèrieur .
Moi , j'ai utilisé une plaque de moule à muffins ,et j'ai disposé un fond de préparation,puis un morceau de vache qui rit et j'ai recouvert de râpé de pommes de terre . J'ai obtenu 12 petits gâteaux . J'ai cuit le tout pendant 20 mn .
Pour un plus grand moule ,cuire 30 mn à 200°C .
