Bûche mousse vanillée, insert crémeux framboises sur biscuit pain de Gênes à la tonka
Assalamu aleykoum, bonjour, Voici ma bûche de fin d'année ! Et j'en suis assez fière car elle était excellente ! Composée d'une mousse extrêmement légère, grâce au fait de passer la crème anglaise au mixeur plongeant, qui incorporant de l'air, la rend...