Une très bonne recette chipée sur le blog " les joyaux de Shérazade " . J'ai divisé les quantités par deux . Ingrédients : 250 g de beurre mou 200 g de sucre en poudre 1 c à soupe d'extrait de vanille 3 oeufs 100 g de noix de coco râpée 1 sachet de levure...

Voici des samsa bien croustillants que j'ai préparé pour l'Aïd . J'ai utilisé un mélange d'amandes entières et d'amandes en poudre aromatisées à l'eau de fleur d'oranger . Ingrédients : Pour une quarantaine de pièces 250 g d'amandes émondées et moulues...

Voilà tout juste une semaine que je n'ai rien publié . Ce n'est pas faute de cuisiner , c'est juste que j'ai eu une petite baisse de motivation ajouté à un manque de temps . De plus , j'ai longuement hésité avant de préparer des gâteaux pour l'aïd ,étant...

Bonjour , Voilà le pain qui à accompagné le poulet aux pruneaux et amandes . Je l'ai préparé au feeling ,comme souvent lorsqu'il s'agit de pain ou de brioche . Le résultat était plus que satisfaisant . J'ai obtenu un pain bien moelleux et léger . Ingrédients...

Quand j'ai goûté ce plat pour la première fois , c'était ma belle-soeur qui l'avait préparé . Ca fait au moins 12 ou 13 ans de ça . Je lui ai dit " maintenant tu vas me montrer comment on fait ça parce que c'est trop bon "! A l'époque ,je ne connaissais...

La seffa est un plat marocain à base de cheveux d'ange ( ou vermicelles ) avec un bon goût de beurre et d'amandes fries . Il peut se déguster tel quel et s'accorde parfaitement avec le poulet . On peut aussi le décliner en remplaçant le vermicelle par...

Un délicieux dessert bien crémeux , qui ne demande que très peu d'ingrédients et prêt en 5 mn , au bon goût de coco . Très apprécié après un repas bien copieux ou après le ftour . J'ai cuit le flan dans des petits moules en alu car ils se démoulent très...

Il s'agit là d'un tajine tunisien cuit dans des feuilles de briks .Il est à base d'oeufs ,de viande hachée et de dés de pommes de terre fries . Ingrédients : 200 g de viande hachée 1 oignon 1 gousse d'ail 1 c à café d'harissa (maison pour moi ) 1 c à...