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8 articles avec les recettes de base

Pâte de noisettes

Publié le par Virginie 83

Pâte de noisettes

Assalamu aleykoum, bonjour, Aujourd'hui je partage avec vous la recette de pâte de noisettes qui est juste EXCELLENTISSIME !! Elle donnera à vos desserts ou pâtisseries une saveur exquise, le plus dur étant de résister au fait de ne pas y plonger la cuillère...

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Pâte brisée

Publié le par Virginie 83

Pâte brisée

Assalamu ameykoum, bonjour, Voici ma recette de pâte brisée que j'utilise pour toutes mes quiches et tartes salées. Les proportions sont pour un moule de 26 cm et permettent de ne pas avoir de reste. Ingrédients : 200 g de farine 85 g de beurre ramolli...

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Pâte feuilletée inversée de C.Felder

Publié le par Virginie 83

Pâte feuilletée inversée de C.Felder

Assalamu aleykoum, bonjour, J'ai réalisé pour la 2ème fois, la pâte feuilletée inversée de celui qu'on ne présente plus, Mr Christophe Felder. La 1ère fois, c'était pour la galette des rois, que je n'ai pas encore publié lol. Cette fois-ci, j'en ai fait...

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Pâte à pizza

Publié le par Virginie 83

Pâte à pizza

Assalamu aleykoum, bonjour, Avec toutes les fois où je fais des pizzas, je n'ai même pas encore publier la recette de la pâte que je fais tout le temps ! Ben voui, j'ai jamais pris le temps de faire des photos, c'est chose faite et je suis heureuse de...

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Molly cake

Publié le par Virginie 83

Molly cake

Assalamu aleykoum, bonjour, Vous connaissez tous sûrement le molly cake ! Gâteau qui sert de base pour le cake design généralement. Et bien pour changer de l'incontournable génoise, j'ai décidé de la préparer pour la préparation d'un gâteau en pâte à...

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Crème anglaise à la vanille

Publié le par Virginie 83

Crème anglaise à la vanille

Assalamu Aleykoum, bonjour, Une délicieuse crème au bon goût de vanille qui pourra vous servir de base pour des îles flottantes par exemple ou tout simplement en coulis sur vos gâteaux au chocolat. Très facile à faire à condition de maîtriser la cuisson...

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Praliné 3 en 1 (poudre,pralin et pâte)

Publié le par Virginie 83

Praliné 3 en 1 (poudre,pralin et pâte)

Aahhh la pâte de praliné ! Qu'est-ce que j'aime ça !! J'essaie d'en avoir toujours sous le coude, donc normalement j'en fait assez souvent, sauf que là... ben ça faisait un bon moment que je n'en avais pas faite à cause de mon robot mixeur qui m'avait...

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Pâte à crêpes

Publié le par Virginie 83

Pâte à crêpes

Comme vous le savez sûrement, lundi c'est la chandeleur, jour des crêpes de toutes sortes, natures, fourrées, aux fruits ou même en gâteau. Le jour où les crêpes vont sauter dans tout les sens, et où cette bonne odeur qu'elles dégagent vont envahir votre...

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