les recettes de base

Assalamu aleykoum, bonjour, Pour ce 5 ème défi, ma petite Sofia m'a joué un drôle de tour mdr. Je lui ai même demandé si elle était en colère le jour où elle a choisi ce produit pour moi ptdrr !! J'ai nommé la pâte de tamarin !?!?!! Heuuuuu oui Sofia,...

Assalamu aleykoum, bonjour, Aujourd'hui je partage avec vous la recette de pâte de noisettes qui est juste EXCELLENTISSIME !! Elle donnera à vos desserts ou pâtisseries une saveur exquise, le plus dur étant de résister au fait de ne pas y plonger la cuillère...

Assalamu ameykoum, bonjour, Voici ma recette de pâte brisée que j'utilise pour toutes mes quiches et tartes salées. Les proportions sont pour un moule de 26 cm et permettent de ne pas avoir de reste. Ingrédients : 200 g de farine 85 g de beurre ramolli...

Assalamu aleykoum, bonjour, J'ai réalisé pour la 2ème fois, la pâte feuilletée inversée de celui qu'on ne présente plus, Mr Christophe Felder. La 1ère fois, c'était pour la galette des rois, que je n'ai pas encore publié lol. Cette fois-ci, j'en ai fait...

Assalamu aleykoum, bonjour, Avec toutes les fois où je fais des pizzas, je n'ai même pas encore publier la recette de la pâte que je fais tout le temps ! Ben voui, j'ai jamais pris le temps de faire des photos, c'est chose faite et je suis heureuse de...

Assalamu aleykoum, bonjour, Vous connaissez tous sûrement le molly cake ! Gâteau qui sert de base pour le cake design généralement. Et bien pour changer de l'incontournable génoise, j'ai décidé de la préparer pour la préparation d'un gâteau en pâte à...

Assalamu Aleykoum, bonjour, Une délicieuse crème au bon goût de vanille qui pourra vous servir de base pour des îles flottantes par exemple ou tout simplement en coulis sur vos gâteaux au chocolat. Très facile à faire à condition de maîtriser la cuisson...

Aahhh la pâte de praliné ! Qu'est-ce que j'aime ça !! J'essaie d'en avoir toujours sous le coude, donc normalement j'en fait assez souvent, sauf que là... ben ça faisait un bon moment que je n'en avais pas faite à cause de mon robot mixeur qui m'avait...