pains brioches viennoiseries

Assalamu aleykoum, bonjour, Encore une recette de pain aujourd'hui !!! Un pain superbement brioché que j'ai préparé pour déguster un plat sucré / salé, le poulet aux pruneaux et amandes. Il est vraiment moelleux avec une mie filante à souhait ! Bref ,...

Assalamu aleykoum, bonjour, Un pain que je fais très souvent car il est simple et rapide à réaliser. Le mathlou peut se faire uniquement avec de la semoule, fine ou extra-fine, ou alors qu'avec de la farine ou bien comme moi aujourd'hui, avec un mélange...

Assalamu aleykoum, bonjour, Une fois n'est pas coutume, je vous propose encore une recette de pain. J'aime beaucoup en préparer et le contact avec la pâte reste un grand plaisir pour moi. Puis le façonnage aussi qui peut être un défi parfois, car il n'est...

Assalamu Aleykoum, bonjour, Une première version de pain pide est déjà sur le blog ici mais elle est totalement différente de celle-ci, que j'ai pioché chez Fatma du merveilleux blog Les joyaux de Shérazade, une mine d'or ! J'avais repéré cette recette...

Assalamu Ameykoum, bonjour, Que j'aime faire mon pain moi-même ! Sentir la bonne odeur de pain chaud qui embaume la maison hummm c'est une réelle satisfaction. Et puis c'est tellement facile en plus...enfin tout dépend du façonnage qu'on va le lui donner,...

Assalamu Aleykoum, bonjour, En premier lieu, je vous souhaite un bon Ramadan, qu'ALLAH vous facilite durant ce mois sacré in Shâ ALLAH A chaque séjour en Tunisie, mes enfants, plus particulièrement mes 2 grands fils, s'empressent d'aller chez le vendeur...

Assalamu Aleykoum, bonjour, Tout d'abord je tiens à vous remercier car vous êtes de plus en plus nombreux à vous inscrire à la newsletter de mon blog =D Cela me fait très plaisir car ça prouve que mon blog vous plaît et que j'ai raison de persister lol...

Assalamu Aleykoum, bonjour Aujourd'hui, je vous propose la recette des gaufres liégoises de chef Damien. Je ne savais pas qu'à la base ,c'est une simple pâte à brioche :-/ Il suffit de faire de petites boules, de les placer au centre de la plaque à gaufrier...