Top articles
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Biscuits sablés à la pistache
Assalamu aleykoum, bonjour, De jolis petits biscuits au bon goût de pistache avec une belle coque en chocolat blanc. Je voulais absolument tester mon nouveau moule alors voilà chose faite ! Ingrédients : Pour 40 biscuits 100 g de pistaches torréfiées...
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La mouna
Assalamu aleykoum, bonjour, Me revoilà avec une très bonne recette de mouna. De petites brioches espagnoles d'origine importées en Algérie par les pieds-noirs. La grand-mère de ma petite soeur nous en faisait étant petites et on aimait beaucoup. Du coup,...
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Sablés au shokobons
Assalamu aleykoum, bonjour, Des jolis sablés avec une forme de tartelettes grâce au moule en silicone commandé chez mon amie Ilhem. Garnis d'une crème absolument délicieuse et super gourmande, de quoi se régaler à l'heure du goûter ! Sur ma page, la recette...
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Skandraniettes aux cacahuètes
Une petite pâtisserie que j'ai réalisé pour les fiançailles du fils de ma belle-soeur . J'ai découvert ce petit plaisir à déguster , comme à regarder sur le blog de Délices d'Orient et de Cuisine à 4 mains (merci) ,je m'excuse envers eux, mais je ne sais...
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M'hajebs aux poivrons
Humm , quel délice ces crêpes feuilletées .Cette fois-ci ,je les ai fait à l'original ,sans levure . C'est la première fois que je les prépare ainsi ,vu que d'habitude,j'ajoute à la pâte une pincée de levure . Et franchement ,c'est juste excellent . Il...
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Pain fleur
Bonjour, Aujourd'hui je vous propose un bon pain maison très facile à faire. C'est tellement agréable de faire soi-même son pain. Une bien bonne recette que j'ai emprunté chez Sarah du blog le sucre sale d'oum souhaib . Ingrédients : 500 g de farine 2...
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Boules noisette et nutella
Assalamu aleykoum, bonjour, Je continue avec les gâteaux de l'Aïd avec une autre petite gourmandise. J'ai demandé à mon fils de croquer dedans pour la photo et il ne s'en est fallu de peu pour qu'il l'engloutisse entière ! Heureusement que je l'ai vu...
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Verrine à la crème tiramisù et fruits d'automne
Assalamu aleykoum, bonjour, Ces desserts sont au top du top pour terminer le repas sur une note sucrée. Vraiment je me suis régalé et je compte bien en refaire aussi vite que possible. Elles passent toutes seules tellement elles sont légères ! Ingrédients...
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Galette des rois à la frangipane
Assalamu aleykoum, bonjour, J'ai un peu tardé à préparer ma galette cette année, mais ça y est c'est enfin fait ! Et je peux vous dire qu'une fois qu'on la fait soit-même, il ne sera jamais plus question d'en manger une venant de grande surface ou d'une...
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Poulet et légumes au four
C'est un plat que je fais souvent car il est très pratique ,on prépare tous les ingrédients , et hop au four pour un bon moment .Ce qui nous laisse le temps de faire autre chose en attendant . J'aime bien les plats qui cuisent tout seul et dont on a pas...
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Pain aux 3 farines et aux multi-graines bio
Assalamu aleykoum, bonjour, Toujours pour le défi / challenge lancé par ma super copinaute Ilhem, ma recette du jour devait contenir des graines bio. Donc j'ai bien sûr pensé au pain immédiatement ! J'avais envie de changer un peu du pain blanc classique...
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Ain jmel / oeil du chameau
Assalamu aleykoum, bonjour, Pourquoi ce nom assez étrange me direz-vous ? Tout simplement car ce gâteau ressemble beaucoup à l'oeil du chameau. J'ai découvert cette pâtisserie chez Assia et elle m'a beaucoup plu. Donc j'en ai profité pour la préparer...
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Köfta Hassan Pacha ( hachis parmentier turc )
Assalamu Aleykoum, bonjour, De bonnes köfta de viande parfumées et moelleuses surmontées d'une douce purée de pommes de terre. Un très bon plat complet qui ne peut que plaire aux enfants Nous nous sommes régalé et il n'est rien restait dans les assiettes...
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Hot dog américain
Assalamu aleykoum, bonjour, Je partage avec vous une recette que mes enfants affectionnent particulièrement. Et oui, quand le menu du jour est sandwich, ils sont plus que ravis ! Vu qu'ils sont très friands de sandwich en tout genre, je les fait le plus...
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Lahmaçun ou pizza turque
Assalamu aleykoum, bonjour, Une recette salée pour changer un peu... Une pizza très populaire en Turquie que l'on trouve à tout les coins de rue. Elles se dégustent avec de l'oignon frais saupoudré de sumac. J'ai rajouté de la salade verte et des quartiers...
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Les brandy snaps du Meilleur pâtissier #4
Assalamu aleykoum, bonjour, Je vous souhaite une belle et heureuse année et qu'elle soit meilleure que la précédente. Donc voilà, j'ai testé ces fameuses petites pâtisseries que l'on a pu voir dans l'émission et qui m'ont donné l'envie de les refaire...
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Assida tunisienne à la semoule de maïs
Assalamu aleykoum, bonjour, Alors aujourd'hui, c'est une recette de belle-maman que je vous propose. L'assida est un plat typiquement tunisien, bien relevé avec l'harissa. En général, la semoule utilisée est de blé mais j'ai toujours vu ma belle-mère...
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Macarons de Pâques
Pour clôturer les fêtes de Pâques , j'ai fait des macarons . Comme vous pouvez le voir , j'ai fait l'acquisition ,il n'y a pas très longtemps ,d'une douille spaghetti et j'adore l'utiliser (bon, c'est promis, après j'arrête...pour le moment ) .Et oui,...
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Manalas, meneles ou maneles
Comme vous le savez (ou pas) le 6 décembre était le jour de la St-Nicolas. Il est de tradition de faire ces petits bonhommes en brioche ce jour-là. Donc voilà, j'ai décidé de suivre cette tradition cette année. J'ai formé les manalas (ou meneles ou maneles)...
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Petits moelleux au citron et pavot, Recette autour d'un ingrédient #16
Assalamu aleykoum, bonjour, Pour cette 16 ème édition de Recette autour d'un ingrédient, jeu lancé par mes amies bloggeuses Samar du blog Mes inspirations culinaires et Soulef du blog Amour de cuisine, le citron est à l'honneur et c'est Salima qui l'a...
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Mise à l'honneur # 1
Bonjour, Voilà ma toute première mise à l'honneur ! Je remercie aux personnes ayant testé mes recettes, pour leur confiance. N'hésitez vous aussi à m'envoyer vos photos de mes recettes testées pour que je puisse vous mettre à l'honneur. Par e.mail ou...
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Framboisiers individuels
J'ai préparé ces framboisiers d'après la recette du framboisier déstructuré de Sabrina du blog Mes douceurs .J'ai fait pas mal de modification par rapport aux ustensiles et aux framboises que j'avais .Sabrina utilise un cadre pâtissier , je n'en ai pas...
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Biscotti au miel et noix
Assalamu Aleykoum, bonjour, Je participe à la ronde des bloggeuses " recettes autour d'un ingrédient " initié par Soulef du blog Un amour de cuisine et Samar du blog Mes inspirations culinaires. Cette fois-ci c'est Isabelle du blog Quelques grammes de...
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Pâte de noisettes
Assalamu aleykoum, bonjour, Aujourd'hui je partage avec vous la recette de pâte de noisettes qui est juste EXCELLENTISSIME !! Elle donnera à vos desserts ou pâtisseries une saveur exquise, le plus dur étant de résister au fait de ne pas y plonger la cuillère...
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Angel cake aux amandes, nutella et crème vanillée
Assalamu aleykoum, bonjour, Aujourd'hui, je vous propose une super recette pour écouler pas mal de blancs d'oeufs d'un seul coup ! Un gâteau hyper léger et qui peut être aussi très gourmand selon ce qu'on lui agrémente. Cela peut être des fruits frais,...